성북구 랜드마크가 아닐정도로 유명한 빵집. 서울 곳곳에 매장이 있는데 이곳이 본점이다. 


첫 방문때는 늦은 시간이라 빵이 대부분 팔려서, 단팥빵 등의 기본 메뉴 위주로 구입.

두번째는 다행히 대표메뉴인 사라다빵이 있어서 달걀 사라다빵을 구입해서 먹었다.


일단 빵의 결이 차지다. 굉장히 쫀쫀한 식감. 앙금도 넉넉히 들어있는 편.

사라다빵은 어릴때 가끔 먹던, 요즘은 찾기 힘든 그 베이직한 사라다 맛. 만족스럽다.

마들렌과 휘낭시에는 식감이랑 맛이 비슷했는데 둘다 향긋하고 부드러웠다.


아쉬운건 빵이 비싸고 작은 편, 가격이 싸질 일은 (아마도)없으니 빵이 조금 커졌으면 좋겠다.