[Info] 경남 창원시 마산회원구 봉암동 436-3, 중국음식


마산 수출후문 건너편동네에 있는 양꼬치 전문점. 원래 이자리가 아니였지만

얼마전 재개발이 확정되면서 약 200미터정도 거리인 현재의 자리로 이전했다.


내부는 꽤 넓은 편이고, 양꼬치와 칭따오에 꿔바로우 건두부무침을 주문했다.


일단 양꼬치는 양념이 꽤 간간한 편, 구워보니 양고기 특유의 풍미가 조금은

남아있었는데 우리야 별 상관없이 먹었지만 사람에 따라 호불호가 나뉠 부분.


잘 튀겨진 꿔바로우는 볶아진 상태인데도 튀김이 바삭바삭했고 건두부무침은

양에 비해 양념이 살짝 과한 느낌. 반찬들도 그랬는데 전반적으로 간이 쎄다.


맛 자체는 만족스러웠지만 가격이 살짝 높은편, 그래도 만족스럽게 잘 먹었다.


Impact of the Table

제대로 시원한 맥주는 개맛있는거였어























[Info] 서울특별시 구로구 가리봉동 123-78, 중국음식


가리봉종합시장 근방에 위치한 양고기 전문점.

번화가쪽의 양고기집이 어느정도 한국쪽 입맛과 타협을 한 맛이라면,

이곳에선 타협없는 맛을 볼 수 있다고 해서 방문을 했다.


주문은 양꼬치 2인분과 꿔바로우, 그리고 건두부무침.

가격대는 번화가쪽 가게랑 큰 차이가 없다. 거의 표준가인듯.


건두부무침과 꿔바로우가 등장을 하고, 서비스로 숙주볶음도 조금 내어주신다.

이어서 나오는 양꼬치. 양념이 꽤 발라진 형태다.


꿔바로우는 쫄깃쫄깃 잘 튀겨진 맛, 살짝 곁들여진 생강이 느끼함을 잘 잡아준다.

건두부무침은 확실히 그동안 먹어온것과는 확연한 풍미. 고수향이 확 느껴진다.

숙주볶음은 담백한 가운데 미세하게 느껴지는 얼큰함이 아주 잘 어우러지는 맛.


화력 강한 숯에 후다닥 구운 양꼬치. 고기 자체의 풍미도 강한편인데,

찍어먹는 양념의 종류도 다양하다 보니 전체적으로 맛이 강하다.

초심자용으로는 적합하지 않은 상급자코스같은 느낌.


현지의 맛을 잘 모르지만 어느정도 양꼬치를 드신분이라면 좋아할 것 같다.

다만 초심자는 생소한 풍미에 조금은 괴로울 수 있을 듯.


Impact of the Table

맛있는데 조금 귀찮다

















[Info] 서울특별시 관악구 봉천동 1602-37, 중국음식


제리의 31번째 생일을 하루 앞두고 선택한 음식은 입맛의 폭을 넓히기 위해서

선택하게 된  음식으로, 다름아닌 리티는 처음으로 먹어보는 양꼬치가 그것.


어떤 음식이던 처음 먹을때의 맛이 그 음식에 대한 선입견을 결정하는 만큼

맛있는 곳에서 먹는게 중요하다고 보는데, 다행히 근처에 유명한 집이 있었다.


주문은 자리를 함께한 중국경험 풍부한 부부의 도움을 빌어서 인원수 만큼의

양꼬치와 지삼선 그리고 건두부무침과 꿔바로우 경장육슬에 곁들일 맥주까지


일단 양꼬치는 냄새가 난다는 선입견이 무색할만큼 잡내없이 손질이 잘되었고

노릇노릇한 풍미가 그동안 먹어왔던 다른고기에 뒤지지 않을만큼 맛이있었고

음식들도 만족스러웠는데, 특히 가지와 건두부의 맛과 식감이 기억에 남는다.


가게의 구조상 테이블간격이 좁고 서비스가 매끄럽지 못한 점이 아쉽긴하지만

훌륭한 맛과 넉넉한 양에, 아주 저렴한 가격등의 장점이 아쉬운점을 덮어준다.


Impact of the Table

oh 두부의 뉴월드 oh